親民菜的學名是什麼

親民菜，學名叫做“苣蕒菜”。

生長在中國北方平原地區。

菊科，是以嫩梢、嫩葉為產品的尖葉型葉用萵筍，葉片呈長披針形，色澤深綠、質地脆嫩，口感極為鮮嫩、清香、具有獨特風味，含有大量維生素和大量鈣、鐵、蛋白質、脂肪、維生素A、維生素B1、維生素B2等營養成分，是生食蔬菜中的上品，有“鳳尾”之稱。

多年生草本。具乳狀汁液掇肥大，入土極深。莖粗壯，微紅，具條稜，多分枝：葉子呈長披針型，色澤深綠，長勢強健。抗病性強，質地脆嫩。