淮河三大名魚

淮河是中國知名的大河，魚類資源也很豐富，最有名的三大名魚有：

1、淮王魚，是淮河獨有的魚，味道特別鮮美，是國家重點保護魚類。

2、鱖魚，又叫季花，民間有“淮河季花蓋世鮮，清蒸紅燒誘神仙。”

3、戈牙魚，有叫黃辣丁，淮河流域大量生產的魚類，美味可口。

1、戈雅魚

2、鱖魚

3、淮王魚

淮王魚，屬鯰形目鮠科，學名長吻鮠，安徽省二級保護動物，俗稱肥王魚，又稱回黃魚。

西漢淮南王劉安喜食該魚，並常以此魚待客，所以該魚被稱"淮王魚"。

是雅格魚、鱖魚、淮王魚。

淮河西起桐柏山、伏牛山，東臨黃海，南以大別山、江淮丘陵、通揚運河和如泰運河南堤與長江流域分界，北以黃河南堤和沂蒙山脈與黃河流域毗鄰，流域面積27萬平方公里。

淮河下游主要有入江水道、入海水道、蘇北灌溉總渠和分淮入沂四條出路。沂沭泗河水系位於淮河東北部，由沂河、沭河、泗河組成，均發源於沂蒙山區，主要流經山東、江蘇兩省，經新沭河、新沂河東流入海。