電壓力鍋煮綠豆湯真的會炸鍋嗎
可能會爆炸。目前市面上的高壓鍋分為兩種,一種是電壓力鍋,有超壓斷電保護,相對安全,另一種是明火高壓鍋,在使用過程中容易發生爆炸事故,尤其是煮綠豆湯這種多汁而且還會膨脹的食物,很容易因為綠豆湯沸騰而出現高壓鍋洩氣閥堵塞,導致壓力過大的現象,這種情況多因鍋內食物過多、鍋體老化變質、洩氣閥沒有清潔乾淨、綠豆湯煮久了導致,建議煮綠豆湯時把握好時間,避免上述不當使用方法,以免發生爆炸事故。
電壓力鍋煮綠豆湯真的會炸鍋嗎
一般情況下是不會的。用高壓鍋煮綠豆可以使綠豆更快地煮爛,減少綠豆的燉煮時間,在正確方法下使用是不會爆炸的,可以用高壓鍋煮。但是要注意食物的總量不要超過鍋體的二分之一,並在食物煮好後壓力釋放完全後才能開蓋。
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