綻金花白茶特點

應綻金花白茶，最大的特點，就是老白茶裡發“金花”。金花白茶兼具了白茶與金花的優勢。金花可以催化茶葉中的澱粉轉化為單糖、多酚類化合物質氧化，消除了粗青味，使白茶滋味更加醇和爽口，給白茶賦予了新風味。

因此，金花白茶風味品質不同於常規白茶，香氣由鮮爽青澀轉向陳香，且青澀味消退，具有典型的菌花香。

金花白茶的茶湯紅潤透亮，滋味醇和順滑，經久耐泡，喝後有舒暢舒朗感。