松茸可以用真空保鮮機保鮮嗎

不可以，最好用速凍的方法儲存。松茸野生食用菌採收整理後，採用速凍或慢凍方式，使菌體中心溫度降低的凍結方法。

作用是通過低溫有效地抑制微生物的活動，抑制了食用菌的酶活性，保持松茸原有的新鮮狀態和風味，並達到長期保藏的目的。