鹽可以保鮮嗎

鹽可以用來保鮮。

鹽不僅可以用來保鮮還能夠用於防腐，在醃製食物的時候，均勻的塗抹上鹽，能讓其達到殺菌保鮮的作用，存放更長時間。

食鹽具有殺菌消毒的功能，但在日常生活中還是應該用淡鹽水漱口，可以在一定程度上預防和緩解口腔疾病，但不建議刷洗食鹽。如果鹽粗糙度大，長時間用鹽刷牙會造成正常牙齒表面結構的磨損或損壞，區域性粗糙度更容易引起口腔疾病。