紅曲粉怎麼不紅有點醬色

正宗的紅曲粉是可溶性的，並且顏色是特別的鮮豔，如果紅曲粉買到了，以後有點強色，說明這個紅曲粉裡面有一些雜質，並不很純，如果紅曲粉顏色是正紅色，說明紅曲粉粉的品質是不錯的。