為什麼運動員不吃蛋黃

主要原因是蛋黃中含有大量的膽固醇和脂肪，而且要大於蛋白的含量，健身的人吃蛋黃會使脂肪增加，而肌肉增加偏少，就是脂肪會多於肌肉，使健身效果顯現不出來。

個人以為健身的人可以少量吃蛋黃，蛋黃中不僅含有脂肪，還含有豐富的卵磷脂，對於人體大腦發育有非常大的促進作用。蛋黃中的膽固醇是比較少的物質，在人體中攝取食物中佔有很小的比重，可以吃3-5個雞蛋健身，吃1個蛋黃補充相關的營養，才能使營養均衡，對於身體和健身本身都是有益的。

其實健美運動員之所以不吃蛋黃，是因為蛋黃的脂肪太高，幾乎整個雞蛋的脂肪都集中在蛋黃裡。健美運動員在訓練中需要蛋白質而不是脂肪，更重要的是，脂肪是健美運動員的第一殺手。如果每天脂肪攝入過高，整個訓練就會無效，對肌肉增肥減脂影響很大。

健身運動員不吃蛋黃是因為蛋黃脂肪過高，所有雞蛋的脂肪都集中在蛋黃上。健身的人訓練中所需要的是蛋白質和脂肪，脂肪是健身的人敵人，為了消滅敵人，因此健身的人每天攝取的脂肪不能過高，這樣才能改善整體的訓練效果，這樣對於健身的人，獲得增加的肌肉和脂肪的減少有很大的影響。