怎麼判斷河裡的田螺能不能吃

判斷田螺能不能吃不是說它是從哪裡撈的，而是煮熟了沒。河裡撿的水庫撈的小溪裡撿的人工養殖的田螺，只要確定是可以食用，沒有死掉爛掉髮臭的明確不能食用的除外，都是可以吃的。不管是哪一種螺在食用之前一定要明確是可以安全食用的，才可以烹飪放心吃。