聖心芒果怎麼判斷能吃
1、看顏色:成熟的芒果,顏色會變黃,有些品種為青皮的芒果,雖然顏色不會變黃,但是也會變成接近黃色的黃綠色,和完全生的顏色是不一樣的。
2、聞味道:芒果還沒有成熟的時候,聞不到水果香味的,或者只能聞到一些青味成熟後的青芒果會散發一股淡淡的水果清香,有些味道濃烈的,如貴妃芒,即使是離得很遠都可以聞得到氣味。
3、摸軟硬:成熟度高的青芒果摸起來肉質比較柔軟,而成熟度較低的青芒果摸起來果肉比較硬,通常越軟的芒果成熟度越高,摸起來越硬的芒果成熟度越低。
4、嘗味道:成熟的芒果,果肉細嫩、口感爽滑,而未熟的芒果,吃起來比較的生澀,口感不是很好,而且通常情況下,芒果的成熟度越高,口感越甜軟,日常在食用芒果的時候儘量挑選成熟度高的芒果食用,因為越是沒有成熟的芒果,其致敏成分含量越高,以免吃多出現過敏症狀。
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