生芭蕉用白酒怎麼催熟

用棉球沾滿高度白酒後放入香蕉食品袋中，將裝香蕉的食品袋放在溫度約25℃的處所，紮緊密封，約莫3至4天后成熟。

也可以將白酒噴灑在香蕉表面，密封后放在溫暖地方可進行催熟。

正常催熟溫度（18-22℃）下4天可以催熟，15℃以下則需要10-14天才能催熟。若催熟溫度太高，後熟過快，催熟的香蕉果皮顏色不鮮豔，貨架壽命短，而且還有可能出現會出現“青皮熟”現象。