白牡丹壽眉口感區別
1、外形差異
白牡丹和壽眉在外形上存在一定的差異,白牡丹多是一芽一葉或者一芽二葉組成的,顏色為白中夾帶著嫩綠色,而壽眉是由芽頭、葉子和茶梗組成的,其芽頭的外形小、葉片大,茶梗比較粗長,顏色為深綠色或墨綠色
2、香氣不同
香氣是白牡丹和壽眉的區別之一,其中白牡丹的香味淡雅清爽,給人一種清新自然的感覺,而且壽眉的香氣醇厚濃郁,盡顯一種大氣的淳樸之一,聞之便讓人覺得回味無窮
3、採收時間
白牡丹和壽眉在採收時間的差異較大,因為白牡丹的採收時間在每年的早春,而壽眉的採收時間在白牡丹之後,通常在晚春進行採摘,但有少部分壽眉要在秋季採收
白牡丹:白牡丹的香氣最為高揚,僅是幹茶,就能聞到芬芳的花香。
加水沖泡,青草香明顯,多層花香落入水中,其中還夾帶著幽幽毫香。
壽眉:相比白牡丹,壽眉的花香不會那麼明顯,毫香微弱。
陳年的老壽眉會有它獨特的陳香、藥香、棗香。
白牡丹所沖泡出來的茶湯多為牙色或赤金色,鮮爽感強烈,清新靈動。
壽眉沖泡出來的茶湯則多為橙色,醇厚,濃郁的口感,給人感覺更加沉穩內斂。
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