烤肉和火鍋哪個好

烤肉好。一般來說，燒烤是在火上將食物（多為肉類，海鮮，蔬菜）烤熟，烹調至可食用現代社會，由於人類發明了多種用火方式，燒烤方式也逐漸多樣化，發展出各式燒烤爐、燒烤架、燒烤醬、錫紙等燒烤用品。肉及肉製品置於木炭或電加熱裝置中烤制。燒烤本身也成為一種多人聚會休閒娛樂方式或者是生意。