愣頭魚學名

楞頭魚也叫海鯰魚

是渤海灣地區常見的一種魚，因其頭部大，比力容易咬勾而得名，其肉質鮮美，滿身除了頭部有少量的刺外就剩下貫穿滿身的一根刺。其肉質軟嫩，營養豐富，非常得當燉著吃，要是再加上幾塊豆腐，豆腐中也有了魚的味道，天然更鮮美，這道菜的作法非常簡略，但其具有降脂的作用，非常得當高血壓，高血脂的人實用，倍受老年人的喜好。

學名海鯰魚，俗名郎巴魚、扔巴魚、（魚光）魚，沙光魚。屬鱸形目，蝦虎魚亞目。扔吧魚名字的由來：相傳以前遼東灣魚多的是，打魚上來的蝦虎魚多的沒人要，所以人們看見網裡的蝦虎魚都說:"這小魚沒用扔了吧"!!!!

斑頭魚（學名：Agrammus agrammus）是六線魚科斑頭魚屬的魚類。分佈於朝鮮、日本以及中國東海、黃海、渤海等海域。該物種的模式產地在長崎。棲息於沿岸的岩礁石礫地帶或海藻叢中的斑頭魚。