核桃奶跟核桃乳有什麼區別嗎

製作方式不同，口感不同，作用不同。

一、製作方式不同

1、核桃乳：核桃乳是通過將核桃仁、純淨水按比例配製後經過高溫煮制。

2、核桃露：採用現代工藝加工、科學調配精製，再經高壓殺菌或無菌包裝製得的乳狀飲料。

二、口感不同

1、核桃乳：細膩潤滑，芳香濃郁爽口。

2、核桃露：口感細膩潤滑，芳香濃郁爽口，具有特殊的核桃濃郁香味。

三、作用不同

1、核桃乳：健胃，補血，養神，營養腦神經。

2、核桃露：核桃和杏仁中都富含的不飽和脂肪酸，對於營養腦神經，防止衰老，有非常重要的作用。