八稜脆瓜怎麼吃

食材：八稜脆瓜 一根、瘦肉 適量、蒜 兩瓣、蔥 兩根、醬油 兩勺、生粉 半勺

1、將八稜脆瓜去皮洗乾淨瀝乾水分，切滾刀塊備用。

2、瘦肉 切片 後加一勺醬肉少許生粉攪拌均勻，醃製5分鐘備用

3、蔥蒜切好備用

4、鍋裡 熱油 ，倒入蔥蒜爆香後加入瘦肉，瘦肉翻炒幾下後倒入八稜瓜炒半分鐘加入適量鹽( 雞精 可放可不放)。倒入少許水燜2分鐘起鍋裝盤即可食用