一風吹麵粉的優缺點

一風吹麵粉的優點是：把淘淨涼好的麥子用一雜磨也就是一風吹磨把它磨成全麥面面粉，因麥子皮裡含有人體所需要的鈣和其它維生素，吃了對人體有很大好處，並且也很好消化

一風吹麵粉的缺點是：口感有點粗糙，口感比起精麵粉吃著是差了一點。總之是利大於弊。