青蛙肉像什麼

青蛙肉像雞肉，脂肪含量少，又稱為田雞肉。

青蛙屬於脊索動物門、兩棲綱、無尾目、蛙科的兩棲類動物，成體無尾，卵產於水中，體外受精，孵化成蝌蚪，用鰓呼吸，經過變異，成體主要用肺呼吸，兼用面板呼吸。上頜有齒，一般有犁骨齒。肩帶固胸型，椎體參差型，薦椎橫突柱狀指趾末端二骨節間沒有間介軟骨。鼓膜明顯隱於皮下，面板光滑或有疣粒。舌一般長橢圓形，後端大多具缺刻。