靚麗時尚館黃骨魚燙幾分鐘
心理1.98W
燙三四分鐘，去除粘液和土腥味
黃顙魚（拼音：huáng sǎng yú，學名：Pelteobagrus fulvidraco），又名黃公靈、黃牯頭、昂公魚等，為鱨科，黃顙魚屬的一種淡水魚類。
先將鮮魚去鱗、除內臟，清洗乾淨，放到開水中燙三四分鐘撈出來，然後放進燒開的湯裡，再加適量的蔥、姜、精鹽，改用小火慢煮，待出鮮味時，離火，滴上少許香油即可
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