糖沙是什麼

就是用甘蔗汁製作的一種糖。

具體方法：先將原料甘蔗洗淨，再將其切碎碾壓，將壓出來的甘蔗汁液過濾除去雜物再用小火熬煮，5-6個小時時間，中間需要不斷的攪拌，讓水份慢慢地蒸發，使糖的濃度逐漸增高。然後將高濃度糖漿放入冰箱，等到冷卻後，凝聚成固體塊狀的粗糖，將塊狀糖研磨成粉末狀，製作完成。