蘋果果實是什麼菌

蘋果也許有大腸埃希桿菌

如果大腸埃希桿菌0157：H7已潛入到蘋果核內，那麼每天吃一個蘋果就有可能需要去看醫生。美國Georgia大學的Larry beuchat報道說，即使完好的蘋果也可能藏有致病力較強的病原菌，該致病菌能逃避常規的消毒措施。Beuchat告誡說，這個問題不只是存在於蘋果中。大腸埃希桿菌(沙門菌)和其他人類致病菌都可能侵入到許多種新鮮水果和蔬菜的組織內。致病菌一旦進入水果和蔬菜組織內，它們就可免受化學消毒清洗劑和常規物理消除方法(如噴霧、洗刷及其他常用的清洗與消毒干預措施)的殺滅。