晚上賣不完的燒肉怎樣處理

如果當天的烤肉沒有賣完，第2天可以將烤肉做成五香或者是麻辣烤肉乾來賣。也可以將烤肉師承熙是稍微過油炸一下，帶上紅油辣椒，花椒麵等佐料做成麻辣烤肉時來賣。通常。烤肉乾的價格比烤肉售價高一點。這樣不僅處理了存貨，還增加了菜品。