油魚怎麼收拾乾淨

今天和大家分享怎麼把魷魚收拾乾淨，墨魚和魷魚的處理方式是一樣的，所以魷魚能處理好，自然墨魚也就能弄乾淨了。到底該怎樣處理魷魚呢會做的朋友們就不用看了，不會做的就跟著我一起看看吧。

具體步驟：

第一步：如果你買的是冷凍的魷魚，先讓它自然解凍，不要急著用溫水去解凍。解凍後魷魚比較軟，放在菜板上，準備動手弄乾淨它。

第二步：用剪刀從頭部下面把魷魚身體部分剪開來，露出內臟，把內臟摘除掉。也可以用手抓住頭部，輕輕往外拉，也能把魷魚的內臟拉出來。

第三步：用手把魷魚的內臟從魷魚身上剝離，把頭以下的內臟去除掉，也可以用刀把魷魚須切下來，頭部和內臟全部扔掉。

第四步：魷魚內臟拿出來後，把魷魚的眼睛，牙齒去掉，為了省事，直接用刀把魷魚須下面的頭切下來扔掉就可以了。

第五步：魷魚身上中間部位有一個細長條的透明的薄片，用手把它取出來，圖中的薄片已經斷了，應該是一長條的。

第六步：魷魚內部和外部都有一層膜，為了不影響口感，這層膜一定要撕掉。

第七步：一手按住魚身體，一手撕開薄膜，露出潔白的魚肉部分。魷魚須上的薄膜也要撕掉，須上的膜比較難撕，這要有點耐心，慢慢的一點點的撕乾淨。

第八步：薄膜撕掉後，把魷魚須一根一根切下來，魷魚身體部分切花刀，然後再切成小塊就可以了。

第九步：魷魚處理好後，在做菜前要先焯一下水，去掉魷魚的腥味，魷魚很容易熟，下鍋爆炒兩三分鐘就可以了。

貼心總結：

1、為了不影響口感，魷魚身上的薄膜要撕掉，魷魚須上的薄膜不太好撕，要有點耐心。

2、魷魚頭部眼睛，牙齒部分要清理乾淨，簡單的方法就是把頭部切下來扔掉。

1、撕掉魷魚表皮

清理魷魚的時候需要先把內臟用力拔出來，接著再把魷魚表面的皮全部撕下來扔掉。

2、清除殘餘內臟

然後再用刀從魷魚的中間部位切開，繼續清除體內殘餘的一些內臟，然後清洗乾淨。

3、撕掉魷魚觸角表皮

接著把魷魚的眼睛扔掉然後清洗內臟，再把觸角上的皮給撕下來，最後徹底清洗乾淨即可。

食材

油魚(魷)（一條）刀一把

步驟1、將油魚(魷)筒割開或者剪開也可以

步驟2、取出內臟，和軟骨，割掉內臟。

步驟3、開啟油(魷)魚的的腦袋，弄出油(魷)魚的嘴，如果嫌麻煩，可以直接扔掉油(魷)魚頭！

步驟4、扣掉油(魷)魚的眼睛

步驟5、撕掉油魚(魷)爪上的皮，擼掉油(魷)魚的爪上吸盤上小圈

步驟6、將油(魷)魚筒攤平，輕輕拉一刀

步驟7、然後撕掉這層黑皮

步驟8、這就是處理的游泳魷魚，怎麼樣乾淨不完成