剛蒸出來菜可以蓋上保鮮膜嗎
心理2.63W
不行
當飯菜還是熱的時候立即加蓋保鮮膜,不僅不能保持蔬菜中的維生素C,反而會增加其損失。包菜不蓋膜的維生素C的儲存率為85%,而蓋膜的為71%花菜不蓋膜的為97%,蓋膜的僅為58%。其他如青菜等也有類似的結果。由此可以認為,必須等蔬菜完全冷卻以後,再蓋保鮮膜,才能起到保護維生素C的作用。
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上海話吃餛飩什麼意思
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23年是雙春年那麼24年有春嗎
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