原牛太硬怎麼辦

1、加入紅酒或蜂蜜：在做牛肉時，加入少許的紅酒或是蜂蜜可以使肉質更加鬆軟，烹飪時容易熟爛，蜂蜜要在鍋中溫度不高的時候加入，效果更好。

2、加入黃豆番茄再燉：在製作牛肉的時候，加入黃豆醬或是來個番茄做輔料，可以加速牛肉的熟軟，而番茄還可以為牛肉提味，讓湯汁更加鮮香。

3、加些啤酒再燉：啤酒用來燉牛肉再好不過了，在加水的時候用啤酒代替，再難燉的肉都能變熟軟，效果一級棒。

原牛太硬過一下水。就會一天一天變的有點軟太

牛仔布重量的分類並沒有統一標準，各個品牌都有自己的劃分，以Levi’s為列，10 Oz 以下為輕磅，10~13 Oz 為中磅，13 Oz 以上為重磅。越重磅，面料越厚硬，穿著越不舒適。硬怎原牛色落也會受到磅數影響，正常情況下，輕磅、中磅的原牛色落較為柔和清淡，而重磅的色落對比非常強烈，且層次分明。