三防三白什麼意思

7月6日，區市場監管局開展農貿市場“三防三白”（“防鼠、防蠅、防塵”“白衣、白帽、白口罩”）專項整治，依據《中華人民共和國食品安全法》對未按規定使用三防設施的熟食經營戶和未穿戴白衣、白帽、白口罩的熟食銷售人員按照簡易程式進行現場處罰，進一步加強農貿市場食品安全監管。