吊瓜菜託怎麼做

主料：西葫蘆1個、雞蛋3個、麵粉適量

輔料：十三香適量、鹽適量

西葫蘆瓜託的做法步驟：

步驟1、西葫蘆洗淨擦絲。

步驟2、打入3個雞蛋。

步驟3、加入適量十三香、鹽。

步驟4、加入麵粉一起攪拌成麵糊狀。

步驟5、鍋中加少量油，倒入一勺麵糊。

步驟6、一面煎制金黃後翻面。

步驟7、煎制兩面金黃即可。

選比較嫩的吊瓜，這樣做出來口感好，在盆裡擦成細絲

2、

放上鹽，五香花椒粉，雞蛋，一點清水，用筷子攪拌均勻

3、

邊翻吊瓜絲，邊徐徐加入麵粉，調成略稠的糊狀。就可以煎了。

4、

電煎鐺用中檔，加入少許油，依次夾入調好的南瓜絲糊，用鍋鏟攤勻。