南瓜蔬菜餅怎麼做

將南瓜洗淨，把籽兒掏出然後放進蒸屜鍋裡蒸熟，放涼待用。綠色蔬菜洗淨，放在絞肉機裡，絞碎成汁，取出汁液當和麵的水，你把熟的南瓜，放絞肉機裡打成糊糊狀。面2：南瓜糊3：蔬菜汁液2：的比例和好面，南瓜餅就做成了待熟後食用好吃。

1南瓜、胡蘿蔔、牛蒡、洋蔥切1公分寬大小備用2 調好的面煳倒入1.材料均勻拌好3在平底鍋倒油，取適量的蔬菜置於鍋鏟上，再放入鍋中油炸4兩面炸至表面金黃即可

原料:南瓜，麵粉，大蔥，木耳，香油，五香粉適量

方法/步驟

1、取適量新鮮的南瓜，用清水把南瓜洗淨，然後用刀切掉南瓜兩頭，把南瓜用擦絲器擦成細絲待用。

2、取適量新鮮的大蔥，摘去蔥根和黃葉，用清水把大蔥洗淨，然後把蔥切成蔥末待用，準備少許韭菜，用清水洗淨後切好待用。

3、取適量幹木耳，把木耳提前一兩個小時用水泡發，把泡發好的木耳用清水洗淨，然後用刀把木耳切末待用。

4、取適量麵粉，加入適量清水，用筷子把麵粉攪拌成絮狀，然後用手揉成麵糰，把和好的面醒發半個小時

5、把擦好的南瓜絲，撒入適量食鹽殺水，用手攥掉南瓜水份，放入大點的容器中，加入切好的蔥末。

6、然後再加入切好的木耳和韭菜，加入適量香油、五香粉，用筷子把餡攪拌均勻，最後再加入少許食鹽拌勻。

7、把和好的面，搓長條下劑子，用擀麵杖擀成兩張圓麵皮，取出一張麵皮，加入適量南瓜餡，把餡均勻的平鋪在麵皮上，然後把另一種蓋在餡上，用手把四周壓實，電餅鐺預熱後，放入擀好的南瓜餡餅

8、等電餅鐺加熱燈滅了後，開啟電餅鐺蓋，把餅翻個，直至兩面都烤熟，就可以把烤好的餅拿出來，好吃的南瓜餡餅就做好了，外酥裡嫩軟香可口，特別好吃。