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蛋白粕是什麼

心理2.33W
蛋白粕是什麼

蛋白粕,植物榨油後留下的殘留物質,蛋白含量較高。

粕,就是指壓榨油脂後殘留物質。比如大豆、花生、棉籽等物質,壓榨油脂後殘留的物質,就叫豆粕、花生粕、棉籽粕。這些粕類,雖然油脂等能量物質被壓榨出去,但是蛋白物質還大量存在,所以是非常好的蛋白原料來源!豆粕蛋白含量高達43%!

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