水烙鍋是什麼

      水烙鍋是貴州省六盤水市水城縣特色小吃之一。

      水烙鍋的特點，香辣爽口、味道奇香、油大不膩、開胃可口。以前都是烙洋芋為主，所以當地人也叫做"烙鍋洋芋"，現在不管是山珍海味、素食以及葷腥都可以烙成美味佳餚入口，所以人們常說:"一鍋容天下"。