攪拌機可以打酸菜餡麼

攪拌機是用來絞肉餡兒的，他腳痠菜餡兒不太好，因為腳出來的酸菜把水分都擠幹了，擠沒了，就剩下皮飄挑的菜了，很不是滋味，也是去了酸菜的味道，所以我們儘量要用攪拌機攪酸菜餡兒腳的時候會浪費很多電的效果，還不是很好，我們要想吃酸菜餡兒，就要自己用刀一刀一刀的剁，這樣才有酸菜的味道喲

不可以，因為攪拌機打酸菜餡把酸菜裡面的水份都攪沒了，酸菜攪拌完就只剩下兩面皮和酸菜絲了，一點水份全沒了，就和乾白菜差不多了，也沒有了酸菜本身的酸菜味了，所以不能用攪拌機，應該用刀把酸菜切成絲然後切成餡，才能保正酸菜裡面的水份和鮮味。