桂東十大特產排行榜

神奇湘東——桂東縣，隸屬湖南省郴州市，位於湖南省東南邊陲。當地依山傍水，山珍之類的物產資源是肯定不會少的，下面一起來了解下桂東縣特產有哪些?

①郴州高山禾花魚     

②桂東牛果

③桂東黃餈粑

④桂東苡米

⑤桃花菌

⑥桂東玲瓏茶

⑦桂東黃桃

⑧桂東甜玉米

⑨桂東花豆

⑩桂東板鴨

桂東十大特產有:郴州高山禾花魚、桂東玲瓏茶、桃花菌，桂東牛果，桂東玉米、桂東黃餈粑，桂東甜玉米、桂東黃菌幹、桂東花豆等等。

花豆又名相思豆，花紋豆是我國稀有的高品質豆類， 他富含蛋白質，氨基酸等多種成分，是食物中美味健身佳品，對冠心病也有一定的藥物作用。

1、郴州高山禾花魚 

地理標誌產品

郴州高山禾花魚，是生活在郴州境內五嶺和羅霄兩大山脈海拔500米以上梯田中的鯉魚，因採食落水的禾花，其肉具有禾花淡淡的香甜，又因生活在常年低溫的泉水中，生長緩慢肉質細嫩，骨骼較軟，其獨特的風味深受消費者青睞。

2、桂東玲瓏茶 

地理標誌產品

“生在高山上，長在去霧中”的玲瓏茶，是桂東縣八面山茶樹嫩芽精製而成，條索緊細捲曲，頭狀若環鉤勻整，色澤隱翠油潤，銀毫顯露閃光，香氣高純持久，湯色杏綠明亮，滋味醇原鮮爽，屬高檔綠茶精品。

3、桃花菌

桃花菌桃花菌在桂東也屬上等美味。因其顏色鮮黃，菌體大（通常每個可達二兩，特大的可達半斤以上）又叫黃菌或大黃菌。主要出產於寨前、流源、四都、大塘、新坊等鄉的馬尾松林中。其他各鄉也有少量生長，但遠不及以上五個鄉多。桃花菌煮熟後不破不爛，色澤鮮黃剔透，看一眼就足以令您饞涎欲滴，食慾大增。

4、桂東牛果

桂東牛果物華天寶、資源豐富的桂東縣，動植物生態渾然天成，至今仍處於原始狀態，沒有人為改造痕跡，千年鐵杉競秀，千年古道鬥險。原始森林間，飛禽走獸生活期間山水曠野間，村寨竹屋零星點綴春有花紅柳綠，夏有楊梅野果，秋有紅葉如荼，冬有銀裝素裹。

5、桂東苡米

桂東苡米苡米是薏苡去殼後種仁的俗稱。薏苡屬禾本科，一年生或多年生草木。根系強大，宿根性，稈直立粗壯，有分枝。苡米含有蛋白質、脂肪、糖分、維生素等多種營養，可煮食，可磨粉制糕點、釀酒。苡米還是常用的中藥，具有清熱利溼、健脾，診治水腫腳氣、風溼痺病、腹瀉等妙用。

6、桂東黃餈粑

每逢過年，桂東人家家戶戶都要做黃餈。黃餈的製作工藝比較複雜。第一步，熬鹼水：用一種桂東人叫做“黃泥柴”（屬於山茶科玲木屬，植物名暫時我也還沒有查到）的灌木趁新鮮燒成灰（不可燒得過透，也不能不燒化），在一隻籮筐內墊上棕或布後將灰裝到裡面，燒好一大鍋開水，把灰筐架到鍋上將開水反覆地往灰上淋，濾出來的溶液就是鹼水了。

7、桂東甜玉米

桂東甜玉米是湖南省郴州市桂東縣的特產。桂東縣甜玉米口感香甜，適於蒸食、烤食、做菜等，遠銷長沙、廣東、浙江、香港等地。甜玉米是以示熟果穗、胚乳甜質子粒為產品的一年生草本植物，其形態特徵與普通玉米一樣，但甜玉米口感香甜，適於蒸食、烤食、做菜等。

8、桂東花豆

桂東花豆是湖南省郴州市桂東縣的特產。桂東群眾種植花豆歷史悠久，種出的花豆飽滿而富有光澤，是桂東久負盛名的特產之一，在民間享有“豆中之王”的美稱。 花豆，又名相思豆、花紋豆，是我國稀有高品質豆類，它富含蛋白質、氨基酸等多種成分，是食中美味，健身佳品，對冠心病也有一定的藥用療效。

9、八面山玲瓏茶

八面山玲瓏茶“生在高山上，長在去霧中”的玲瓏茶，是桂東縣八面山茶樹嫩芽精製而成，條索緊細捲曲，頭狀若環鉤勻整，色澤隱翠油潤，銀毫顯露閃光，香氣高純持久，湯色杏綠明亮，滋味醇原鮮爽，屬高檔綠茶精品。

10、油炸掃把草

從來沒有想到過清泉還有這樣的草。從來沒有想到過這種草居然可以成為人間的美食。這種草就是盛產在郴州桂東縣清泉鎮的掃把草。光聽這不怎麼雅觀的名字很難與美味美食連線在一起。但就是這種掃把草，長在田裡，被聰明的清泉老百姓摘了下來，再沾上米粉，蒸一下，晒乾後，放進油炸一下，頓時就成了人間美味。