酒精度10%vol算高嗎

酒精度10度屬於中間的度數，不算高。我們經常說啤酒8°、10°、11°等，這是指麥芽汁的濃度/含糖量（重量百分比，用°P 標示），而不是酒精度。酒精度是指一百毫升酒中含有的酒精毫升數（體積比/容積比，不是重量比，用%標註），如2.5%、3.4%、5.0%等。啤酒酒精度與白酒酒精度用法一樣。