鐵觀音為什麼會麻

您說的是麻口，喝到嘴裡的感覺。主要有兩個原因，一個是茶葉的原因，一般夏天的茶葉或者是低海拔的茶葉容易麻再就是您沖泡的問題，沖泡的時候茶葉放的過多或者是泡的時間過長也會麻的。不知道我說的對您有沒有幫助，您可以試試。

鐵觀音為什麼會麻

原因有三：可能是“積青”茶可能是“水香”茶最直接的原因是品質問題。

不過有一點是值得注意點，輕微的苦澀感是正常的，在安溪本地有句老話叫“無苦無澀不是茶”，哪怕品質在高，也是如此。

1，“積青”茶：鐵觀音苦澀味的原因就是搖青和殺青的問題，主要是搖青的時間控制得不準確，而導致鐵觀音茶青自身所含有的微量咖啡因裡的苦澀味沒辦法完全離葉片流向茶梗，也就是當地茶農常說的“積水”也叫“積青”。

2，“水香”茶：是因為在發酵程度還不夠成熟的情況下就下鍋殺青了，這兩大或其它因素都有可能導致鐵觀音帶有苦澀味，這是當地茶農常碰到的“水香”，下鍋殺青時很香，做成品後香氣全無還苦澀。

3，品質問題：在正常情況下，價值超過百元的鐵觀音就不應該帶有澀味，帶有澀味的一般是品質不好。