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松江四大特產

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松江四大特產

1、松江大米

松江人世世代代以大米作為主食。松江水稻栽培歷史可以追溯到6000年前,松江農民積累了豐富的水稻栽培經驗。唐宋以後,松江一直是全國農業發達地區之一,水稻產量始終處於領先水平,同時,松江大米以品佳質優聞名全國,成為歷代進貢朝廷的貢品。

2、顧繡

上海顧繡,又稱“露香園顧繡”。歷史:顧繡原始於明代。相傳,明朝嘉靖年間,松江府有個進士叫顧名世,晚年在上海九畝地建築了一座林園居住,取名“露香園”。顧氏後裔精於刺繡,有獨到之處,繡品供觀賞、贈友,“顧繡”即由此得名。顧氏繡法從內廷傳來,擘絲比頭髮還細,針刺纖細如毫毛,配色精妙,別具心裁。

3、倉橋水晶梨

倉橋水晶梨是新一代生梨,具有汁多味甜、清香爽口的特點,是上海市松江區一大特產,由上海農科院林木果樹研究所精心培育。

4、農家土糕

松江自古是江南著名的魚米之鄉。這裡氣候宜人,雨量充沛,非常適合各種農作物的生長。因此盛產的優質稻米名揚於世。在明清時,松江倉橋一帶就形成了官糧儲運和糧食交易的中心,成為當時名副其實的“天下糧倉”。生活在松江的農民每到春節,都有一種習俗,便是用當地特產的優質糯米,磨粉做成一種特有的土糕食用。

松江特產有:

1、松江大米 

2、顧繡

3、倉橋水晶梨 

4、農家土糕

5、葉榭滷蛋

6、佘山水蜜桃

7、松江鱸魚

8、佘山筍豆

9、松江棉布

10、松江四鰓鱸

上海松江區的特產有:

1、松江大米:松江水稻栽培歷史可以追溯到6000年前,松江農民積累了豐富的水稻栽培經驗。唐宋以後,松江一直是全國農業發達地區之一,水稻產量始終處於領先水平,同時,松江大米以品佳質優聞名全國,成為歷代進貢朝廷的貢品。

2、倉橋水晶梨:倉橋水晶梨是新一代生梨,具有汁多味甜、清香爽口的特點,是上海市松江區一大特產,由上海農科院林木果樹研究所精心培育。倉橋水晶梨肉質嫩白細脆、營養豐富。經檢測,含有多種微量元素和無機鹽,長期食用有生津、益肺、止咳、順氣、潤喉、美容等保健效用。

3、松江鱸魚:松江鱸魚僅產於上海松江縣西門外秀野橋下,為松江特產,自魏晉以來就聞名全國,其肉嫩而肥,鮮而無腥,沒有細毛刺,滋味鮮美絕倫,是野生魚類中最鮮美的一種,是中國四大名魚之一。用鱸魚製作的名菜有被譽為東南佳味的鱸魚膾、鱸魚羹等 。

標籤:四大 特產 松江