雪裡蕻是芥菜頭的纓子嗎
心理2.19W
不是。雪裡紅跟芥菜頭是兩個不同的品種。雪裡紅顧名思義,是在下雪了才能收穫,而芥菜頭是一種將果實埋在地裡的,兩種都可以做成鹹菜。
不是,雪裡蕻不是芥菜頭得纓子,雪裡紅是一種專門吃他的葉子.和莖的一種菜,主要就是醃著吃,每年入冬前都要醃製好多,冬天喝粥當鹹菜吃。
不是。雪裡蕻也是一種一種植物,只不過它要是被食用時必須要經過醃製。芥菜頭的纓子和雪裡蕻長得和味道都不一樣,以前芥菜頭纓子會當做廢料丟掉,後來發現,用鹽醃製一下也可以食用,但口感不如雪裡蕻。
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