小籠包煮多久能熟

本人做的小籠包比街上賣的都好吃，先把麵糰發好了，再用豬肉，或者牛肉和上大怱，當然小怱也可以拌勻做好準備，面發團發個二十分鐘左右可以包包子了，冷鍋冷水上籠，上大氣後十五分鐘左右，包子就蒸熟了，關火後燜上幾分鐘包子就熟了，大家是不是用的這個方法，請多多指教！