大排檔猛火灶怎麼調藍火

調節進氣閥可以調藍火。我們很多人都用過燃氣灶，如果空氣量不足，火焰會呈黃色，燃燒不充分，大排檔猛火灶原理也是一樣，需要調節進氣閥空氣，才會有藍火。