油醋汁開封后要放冰箱冷藏嗎

需要。還是需要放在冰箱裡面冷藏的，因為放在外面溫度高，容易腐敗變質的特別快。油醋汁通常由油、醋等原材料調製而成，其味道較好，其中含有多種營養物質，如油脂、維生素、微量元素等。

在油醋汁開封之後，持續保持開放狀態，在開放狀態下，微生物容易進入開封的油醋汁之中，從而汙染油醋汁，生成有毒物質。