蒸籠蒸飯的做法

用料:大米5量杯

1，大米泡一個小時以上，米粒變白

2，蒸籠鋪上墊子或紗布，瀝乾大米，用手指戳洞，這樣上汽快

3，上汽蒸大米變透明色就可以了，大概十分鐘左右

4，蒸好出鍋。

工具原料大米來150克、臘腸100克、香菇50克、蝦米50克、生菜100克、花生油3ml、鹽1克、生抽1ml、香菜5克

方法/步驟分步閱讀

1/7

大米洗淨，清水浸泡10分鐘

2/7

把大米撈出瀝乾水，放花生油、生抽、鹽，拌均

3/7

蒸籠用浸泡過源的菩提葉鋪底，把大米放入

4/7

熱鍋，倒油，把香菇、蝦米爆香

5/7

臘腸切片，放入大米上面，再把爆香的香菇、蝦米放入

6/7

鍋中放適量的知清水，把蒸籠放入蒸道架上，隔水蒸約50分鐘

7/7

火的大小和鍋不同，蒸熟時間略有差異，米飯蒸熟，加入香菜，拌均即可