白蘿蔔蒸飯的做法

材料

主料:糯米50克 白蘿蔔300克

調料:鹽3克 味精1克 香油5克

做法

將蘿蔔洗淨去皮切成丁將糯米淘洗乾淨，與蘿蔔同入鍋中加水煮成粥，食用時加適量鹽、味精和香油調味.

2：胡蘿蔔排骨糯米飯

1）.將糯米、胡蘿蔔、排骨洗淨。

2）.排骨用生抽醃半小時，糯米用水泡半小時。

3）.胡蘿蔔切成丁。

4）.將糯米、排骨、胡蘿蔔丁拌勻。

5、）盤子底部墊上粽葉，將拌好的糯米、排骨、胡蘿蔔丁倒入盤中。

6) 高壓鍋注水，放入蒸架，盤子擱蒸架上，上火蒸半小時。

1· 準備食材

2· 大米洗淨，放清水浸泡30分鐘

3· 香菇西藍花擇洗乾淨，放鍋中焯燙2分鐘，撈出過涼水備用。

4· 將白蘿蔔去皮切小丁，香菇切2CM左右的小丁，豬肉也切小方丁，蝦米清洗趕緊，放清水浸泡10分鐘。

5· 炒鍋放少許油，下豬肉末煸炒，炒至豬肉末金黃。

6· 接著倒入蘿蔔，香菇，蝦米一起翻炒，加入少許生抽，蠔油，適量鹽炒勻。

7· 再倒入浸泡好的大米，與食材一起翻炒，炒至均勻。

8· 把所有食材倒入臻米電飯煲中，接著倒入適量的清水，大約1CM左右的清水，切記不要超過電飯煲標註的刻度線。

9· 蓋上蓋子，選擇煮飯檔位，20幾分鐘就好了

10· 開鍋倒入切碎的西蘭花碎，拌勻就可開吃。

1、大米提前泡3小時。

2、白蘿蔔去皮洗淨後切成絲。

3、小蔥切段。

4、豬瘦肉切絲。

5、琺琅鍋中加油。

6、把泡好的大米倒入鍋中。

7、加比平時稍少一點的水量。

8、蓋上鍋蓋大水燒開後小火燜40分鐘。

9、熱鍋中加油。

10、倒入肉翻炒。

11、肉快炒熟時倒入生抽。

12、倒入小蔥炒香。

13、倒入蘿蔔絲翻炒。

14、加少許鹽繼續翻炒。

15、米飯燜熟時把炒好的蘿蔔絲倒入米飯中。

16、用鏟子把飯和蘿蔔絲拌勻。

17、沿鍋邊淋入油後蓋上鍋蓋小火燜30分鐘即可。