鯽魚紅蘿蔔白蘿蔔湯的做法

材料主料：鯽魚一條，白蘿蔔，紅蘿蔔一個配料：薑絲少許，香菜小許，鹽，花生油

做法

1、鯽魚半斤以上的一條就可以，人多可以加多些。

2、殺魚，去鱗，魚鰓，內臟，洗淨，瀝乾水。

3、燒熱鍋，下1--2茶匙花生油，下姜稍炒一下。

4、調小火，放魚下過，煎3--5分鐘，反轉再煎。

5、調大火，加開水至合適量。煮開加適量的鹽。

6、加胡蘿蔔煮5分鐘，再加白蘿蔔煮10--15分鐘，上菜前加些香菜就好了。