白蘿蔔豆腐肉絲湯的做法

用料

白蘿蔔

豆腐

姜

小蔥

油

鹽

味精

白蘿蔔豆腐湯的做法

白蘿蔔比較難煮爛，薑片要入味，直接和水一起煮沸。待水煮沸後轉小火。

等白蘿蔔基本煮軟以後加入豆腐。

大概再煮5-10分鐘之後放油，鹽，味精。豆腐很容易爛，不建議煮太久。

出鍋前撒上蔥花。大功告成！

肉燉豆腐的做法：1.牛肉切小塊，入沸水中過一下，去除血水2.豆腐切成小長方塊，分別放入盤中待用3.鍋上火，注入花生油燒熱，下蔥花、薑片、牛肉炒幾下4.放入料酒、醬油、食鹽、清湯燉至八成熟（我一般是用高壓鍋燉熟）5.然後加入豆腐燉熟即可。6.最後再放點香菜和香油味道更鮮美。