有關肉絲的潮流精選

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芹菜豆芽炒肉絲怎麼做

主料3人份肉絲200克芹菜150克豆芽50克輔料：生抽1勺料酒1勺澱粉5克鹽4克生薑3克做法步驟：步驟1首先將肉絲炒芹菜豆芽的食材準備好，肉絲我用的網易未央成品肉絲，芹菜去根摘葉，洗乾淨，生薑切成細絲，豆芽我準備的是黃豆芽，摘去豆...
酸菜肉絲滷子的做法

食材：酸菜半棵豬肉適量油適量五香粉適量鹽適量蔥適量姜適量蒜適量蘑菇粉適量生抽適量料酒適量具體步驟：1.自己家淹的酸菜或超市買的酸菜都行，我用的是自家醃製的酸菜，酸菜過冷水清洗兩遍，降低一點酸度，然後攥掉水分，剁碎，再清...
包菜炒肉絲的家常做法

材料：圓白菜1個、肉100g、蔥花少許、生抽1湯勺、白醋1湯勺、鹽1茶匙、雞精少量做法：1、圓白菜私下葉片後，用清水+少許鹽浸泡洗淨後撈出控幹，撕成片備用2、切少許蔥花備用3、肉洗淨，切成片4、鍋中加少許炒菜油，放入肉小火煸...
肉絲炒綠豆家常做法

主料：綠豆芽250克豬肉(瘦)125克調料：料酒10克鹽5克味精2克大蔥10克姜10克花生油60克烹飪方法：1、將綠豆芽洗淨，瀝去水.將猾洗淨，切成4釐米長的細絲，用料酒5克精鹽3克，溼澱粉25克（澱粉15克加水）抓勻上漿，下入四成熱油中滑透，倒入...
香絲瓜和肉絲瓜哪種好吃

這個問題因人而異。香絲瓜本身確實含有香味，味道相較普通絲瓜更甜，營養價值與藥用價值更高。香絲瓜是早熟品種，因有一股特有的清香味而得名，肉絲瓜沒有。此瓜是上海地區的老品種，現在已不多見，因產量低，市面上很少看到。瓜呈...
榨菜肉絲怎麼做

食材：榨菜200g、豬肉200ｇ、姜、紅椒、小蔥２顆、生抽５ｇ、胡椒粉、蛋清、生粉５ｇ、精鹽２ｇ、白糖。榨菜切絲過涼水後攥幹水分。豬肉切絲下水抓洗，去掉血腥味攥幹。肉絲中加鹽、胡椒粉、生抽、蛋清、生粉、油抓拌至粘稠。姜，紅椒切絲，...
京醬肉絲什麼味型

京醬肉絲，現在屬於京菜的一個獨具的特色菜。主料有肉絲，肉絲是用豬裡脊切成的，輔料有黃瓜絲，蔥絲，和豆腐皮或者麵皮。調料有甜麵醬，白糖，鹽，味精，醬油。它的色澤醬油微亮。口味醬香回甜口為主，也有不喜歡吃甜口的可以做成鹹鮮口...
菜瓜炒肉絲怎樣做最好吃

主料：豬肉80g、西葫蘆1個、胡蘿蔔50g輔料：油適量、鹽適量、料酒15ml、玉米澱粉3g、大蒜3瓣、味精少許、醬油5ml西葫蘆炒肉絲1準備原料2胡蘿蔔去皮切細絲，西葫蘆去皮切細絲，用鹽抓下備用3豬肉切絲，用澱粉抓勻備用4取一鍋大...
肉絲湯麵的家常做法，王剛

食材明細掛麵、瘦肉、蔥、蠔油、生抽、鹽、香菜各適量1、鍋中燒開水加入麵條煮至8分熟。2、撈出沖洗瀝水（三個人的量）。3、瘦肉洗淨切絲。4、鍋中燒熱油炒香瘦肉蔥白。5、加入適量清水蠔油生抽煮沸。6、加入麵條煮沸加...
炒青椒肉絲應該買什麼肉

炒青椒肉絲應該買豬裡脊肉。青椒肉絲做法食材大青椒4根，豬裡脊肉200克，姜1小塊，蒜2瓣，料酒5克，生抽5克，老抽10克，幹澱粉5克，清水15克，麻油5克，鹽3克，糖6克，水澱粉適量。做法青椒肉絲1、大青椒橫向剖開，去除裡面的芯後，切成絲裡脊肉...
肉絲起沫咋回事

白沫是因為肉中的血沒有去除乾淨，只需要在烹飪前將肉焯水，或者煮一下，即可去除白沫所以在炒肉之前要先將肉焯一下，除掉泡沫後再進行炒肉。焯水，就是將初步加工的原料放在開水鍋中加熱至半熟或全熟，取出以備進一步烹調或調味...
京醬雞脯肉絲做法

京醬雞胸肉絲的做法：雞胸肉切絲，加入料酒，澱粉，蛋清抓勻。胡蘿蔔，青瓜切絲。調料汁：甜麵醬，黃豆醬，糖，生抽，老抽，耗油放入小碗裡，加半碗水，攪拌均勻。鍋熱放油，肉絲放鍋中，翻炒變色後盛出。鍋內倒入料汁微微煮開，放入肉絲，加入澱粉水，大...
烏龜吃肉絲好處

提供優質蛋白吃肉絲能為烏龜提供優質蛋白，滿足其能量的需要，烏龜能吃的肉有很多，比如魚肉、蝦肉、牛肉、羊肉、雞肉等，豬肉也可以喂，但一定要剔除肥的部分，只用瘦肉作為其食物。其次為可以給烏龜喂一些蔬菜水果為其補充維生...
什麼肉絲龜長得最快

生長的最快的龜是大鱷龜，但是大鱷龜不屬於烏龜，正常飼養條件下年平均增重可達550克至1100克，是其它多數龜的多倍。一般烏龜長只有兩三四斤重，而大鱷龜最大可達到兩百斤。一定要記得勤換水，水一渾就要換，太髒容易產細菌，但是...
瘦肉絲怎麼炒好吃

準備食材：瘦肉適量、辣椒2個、生薑、大蒜適量。準備配料：油鹽適量、生抽、蠔油、胡椒粉各適量、生粉少許。詳細做法：1、豬肉洗淨切絲待用、生薑洗淨切絲待用、青椒去籽洗淨切絲待用、大蒜洗淨切碎待用。1、豬肉里加入姜...
東北四大硬菜是什麼京醬肉絲

不是東北四大硬菜。京醬肉絲是一道地地道道的北京菜，由於口味獨特深受大眾喜愛，現在已經普及全國各地，由於南北方飲食習慣的不同所以這道北京菜有各種版本，獨具一格，但萬變不離其中的是食材都是一樣的，只是醬汁稍微有所不同...
尖椒炒肉絲的家常做法

主料：瘦肉150克、青椒2個（差不多150克）。配料：小米辣5個（不喜歡吃太辣的可不放）、大蒜3小瓣。調料：鹽、味精、白糖、料酒、蠔油、生抽、陳醋、澱粉、食用油。【製作過程】1、裡脊肉洗淨，先切成3毫米左右的片，再順著紋路切成3毫...
肉絲拌川做法

鹼面下水煮熟，用冷水裡洗三遍，洗完泡在冷水裡。步驟2輔料全部切絲。鍋裡油熱後分別下肉絲、韭黃、香乾，炒熟後加鹽、蠔油、生抽、辣椒醬。最後下面條，老抽用水稀釋一下均勻澆在面上，不夠再加一點，直至上色到自己滿意的程度...
綠蒿炒肉絲的做法

材料：蒿苔半斤，裡脊肉一塊，紅辣椒兩個。調料：蔥姜適量，料酒適量，糖適量，鹽適量，生抽適量，雞精適量，香油適量，澱粉適量做法1·蒿苔去掉老根掐段洗淨，裡脊肉切絲加入料酒，糖，生抽，胡椒粉，澱粉抓拌均勻備用。2·炒鍋到油倒入肉絲翻炒變色...
炒肉絲放什麼調料

炒肉時放調料的順序有六個步驟。做法如下：用料：尖辣椒250克、豬肉200克、豆豉10克、姜、蒜各5克、醬油10克、鹽2克、味精1克、生粉適量、白糖1克做法1，辣椒洗淨，切滾刀，辣椒籽去掉。2，豬肉切條，放糖和5克醬油抓拌均勻，再放適...
京醬肉絲沒有澱粉怎麼辦

做它澱粉是必須的。如果沒有隻能用白麵代替。但是口感就變了。而且用麵粉的量要掌握好。不能用多了。不然會很難看。也不好吃了這個是可以放澱粉的，因為這個蛋清裡面如果放澱粉的話，它的口感特別的細膩，而且讓他的肉質也...
黃磊青椒肉絲的做法

材料:肉絲青椒蒜瓣豆瓣醬做法:1、青椒，洗乾淨後用鹽水泡泡除去殘留農藥2、肉切絲，用醬油，生抽，蠔油，生粉抓勻3、熱鍋涼油，煸炒肉絲4、油熱後，蔥薑蒜炒香，放入半勺豆瓣醬，炒紅後倒入青椒，翻炒片刻，放入肉絲。炒一會，兌水翻炒幾分鐘...
韭菜炒肉絲怎麼做

1、肉切絲。2、加入少許鹽和澱粉。3、抓均勻。4、加幾滴食用油，繼續抓勻。5、韭黃洗淨瀝乾水分改刀。6、熱鍋溫油。7、放入肉絲，保持小火。8、定型五秒左右，快速滑開。9、中小火，再次滑開。10、直到肉絲炒變顏色，快速盛出...
肉絲山藥棒的做法

材料：山藥300克、裡脊肉200克、香菇8朵、紅椒半個調料：蔥姜適量、鹽適量、料酒10克、糖3克、胡椒粉1克、雞精1克、澱粉適量、香油適量、製作方法1、香菇提前用清水浸泡。2、裡脊肉切絲加入鹽，糖，料酒，胡椒粉，澱粉拌均勻醃製...
隔夜的泡菜苕粉炒肉絲可以吃嗎

還能吃。泡菜苕粉炒肉絲若是放在冰箱冷藏，隔夜的菜品也是可以食用的，食用前用微波爐加熱或者將泡菜菬粉炒肉絲，放在鍋中快速重新炒一遍。食用前建議用筷子翻動一下隔夜的菜品，如果發現肉絲或者泡菜發黏有拉絲，或者味道異常...