醃白蘿蔔胡蘿蔔鹹菜的家常做法

首先去菜市買2斤白蘿蔔或紅蘿蔔洗淨涼幹水份備用，水乾後用菜刀處理一下就放在盒裡，外後加入食鹽和冷後的開水再放入花椒，生薑大蒜起後蓋上蓋子放上一個星期就好了。

先把白蘿蔔胡蘿蔔洗淨，切片之後再切成條在通風處晾至半乾，然後改切成小丁丁，把切好的白蘿蔔丁胡羅卜丁放入盆中加入白糖適量，辣椒油適量，鹽適量，陳醋適量，生抽適量，香油適量拌勻裝入容器就做好了

把白蘿蔔和胡蘿蔔切成條，然後用鹽稍微醃製一下晒乾，洗乾淨，晾一下水分，然後花椒粉，辣椒粉和鹽混合一切，撒在洗乾淨晾乾水分的蘿蔔乾來回用手揉，然後放入罐裡面也是鹹蘿蔔也是辣蘿蔔