蘿蔔條的家常做法
1、 蘿蔔切條晾晒,天氣好的話晒兩天就可以了。
2、 晒了兩天之後的蘿蔔乾。
3、 用開水泡一會洗乾淨。
4、 瀝乾水分,晾涼。
5、 拌入生抽五香粉和鹽,放入保鮮盒內,醃製兩天。
6、 直接吃就行了,也可以拌入辣椒油和其他喜歡的作料,佐粥吃,美味。
蘿蔔洗淨切成粗些條(跟筷子差不多就行了)。切好後裝入容器裡撒上鹽醃製二十分鐘左右,擠幹水分放入盆裡。
將鍋里加入適量油燒熱後加入蔥姜,大料,幹辣椒等調料,炒出香味後加入五香醋,開水適量燒開放涼。
最後倒入盆裡密封醃製七天以上可以食用了。
1、首先準備青蘿蔔一個,也可以準備白蘿蔔一個,洗淨以後我們切成三段,再切成厚片,然後改刀切成條,切好以後放入盆中。
2、盆裡面加入三勺白糖,用筷子拌勻,然後放在一邊放置一個小時,醃出裡面的水分。
3、在醃製的這個時間,我們準備一點配料,青線椒三個切成段,紅辣椒兩個同樣切成段,和青椒放在一起。
4、蒜子幾粒切成蒜片,生薑一小塊切成薑片,和蒜片放在一起。
5、接下來我們調一個醬汁,取一個小盆加入白糖兩小勺,加入白醋兩勺,香醋兩勺,生抽三勺,醬油一勺,最後再加入一大勺蜂蜜,攪拌均勻。
6、一個小時過後,現在蘿蔔裡面已經醃出來水分了。
7、我們把水分控出來,再把蘿蔔倒入另一個小盆中,倒入姜蒜和辣椒。
8、澆上剛才調好的料汁,用筷子拌勻。
9、然後蓋上保鮮膜。封好保鮮膜,放在冰箱裡面醃製12個小時。
10、好了,這個蘿蔔條經過一夜的醃製,現在已經可以開吃了 
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