白蘿蔔蒸魚

用料

河鯽魚一條

白蘿蔔半根

蒸魚豉油

老酒

木魚花，紫菜適量。

做法:首先我們把買好的蘿蔔削掉外皮，切成薄薄的小片，把鯉魚洗淨用澱粉，黃酒醃製一下，然後把大蔥洗淨切成小段，把大蒜拍扁切成碎末，一塊灑在魚身上，擱進蒸屜蒸上20分鐘即可。

製作步驟如下：

1、魚殺好，斜刀，蔥蒜老酒鹽，醃1小時。

2、白蘿蔔一半切片，一半擦成絲

3、黑木耳泡發，切細條

4、碗底放蔥，姜和蘿蔔片，一點酒。放魚。魚上放蘿蔔絲。把剩下的各種材料放滿碗。

5、水開後入鍋，10分鐘即可。

6、取出後倒出碗裡的液體，淋上蒸魚豉油。也可以放上紫菜和木魚花，撒上蔥花裝飾。