烤箱200度屬於高火還是中火

一般家用烤箱最高溫都可以達到250℃以上，具體是多少要看是哪一款烤箱。

烤箱200度算是高火力，而且烤箱溫度90-120度為小火、130-150度為中火、160-190度為中高火併且當烤箱溫度上升到設定的溫度時，加熱管停止工作。烤箱是一種密封的用來烤食物或烘乾產品的電器，而且烤箱是利用電熱元件所發出的輻射熱來烘烤食品的電熱器具，利用它我們可以製作烤雞、烤鴨、烘烤麵包、糕點等。