烤魚是用碳火烤好，還是烤箱烤好

炭火烤好

作為一個重慶萬州人，從小吃著萬州烤魚這種小吃長大。上學和工作後，我吃到了正宗的重慶無錫烤魚，武漢油炸烤魚。我來說說這些烤魚的味道和區別。很高興回答這個問題。烤箱做烤魚應該選什麼魚重慶巫溪紙烤魚——鍋煎紙烤魚想必大多數人都吃過。與炭烤魚相比，炭烤魚的口感是外酥裡嫩。紙烤魚味道很好。雖然皮不夠脆，但是魚皮很嫩。