烤箱怎麼烤羊排用烤盤還是烤架

只用烤架。烤羊排需要提前將羊排用清水去浸泡，將裡面的血水全部洗乾淨之後再進行醃製。醃完之後瀝乾，穿在烤架上，再放入烤箱，烤架受熱溫度比較均勻，羊排不會烤糊。